CONSTRUCCION NUEVA PLANTA - PRODUCCION HARINA DE CAFE

Acuerdo de financiación para Sanam

Nos complace anunciar que los alumnos iMPACT elevadores Sanam, una 
empresa colombiana que convierte los residuos de la producción de café en productos nutritivos, han cerrado un acuerdo de inversión por 312.000 euros 
para construir una nueva planta de producción de harina de café.

El mes pasado, Sanam recibió un préstamo a cinco años por 105.000 euros del Fondo Común para los Productos Básicos , un fondo de las Naciones Unidas para mejorar el desarrollo socioeconómico de los productores de productos básicos y contribuir al desarrollo de la sociedad en su conjunto. El préstamo tiene un período de gracia de dos años y ha sido asegurado en su totalidad por la Fundación a través de la ICCO Agronegocios Booster , un mecanismo de inversión para el crecimiento temprano de pequeñas y medianas empresas agrícolas y alimentarios en los países emergentes. Un inversor de Colombia ha invertido 150.000 euros, mientras que la propia empresa va a invertir 57.000 euros en la instalación de producción.

En la producción de café, los residuos del grano de café, la cáscara y la pulpa, por lo general se desecha, ríos y fuentes de agua se contaminan. Sanam buscó una solución para este problema ambiental masivo. El procesamiento húmedo de 1 kilo de café produce la contaminación generada por el equivalente de 5,6 personas por día de acuerdo a la investigación científica.Desechando la cáscara y la pulpa representa un desperdicio, ya que son un recurso valioso.Ellos contienen niveles elevados de antioxidantes, proteínas y minerales.

Sanam ha desarrollado un proceso patentado para fabricar productos valiosos y nutritivos de los residuos del grano de café, tales como Miel de Café (café líquido miel) y Harina de Café (harina).La harina se puede utilizar como cualquier otra harina. Está libre de gluten, rico en proteínas y tiene gran poder antioxidante. Tanto la flor y el líquido miel de café se utilizan como materias primas para productos alimenticios, farmacéuticos, cosméticos y alimentos. Sanam misma ha desarrollado Eky, una bebida energética alta en antioxidantes.

la innovación de la compañía tiene un gran impacto. Su impacto es triple: 1) medio ambiente mediante la reducción de los residuos y evitar la contaminación del agua, 2) social, haciendo productos saludables y 3) económica mediante la creación de valor mediante la maximización de la utilización de los recursos, la creación de empleo y la generación de ingresos adicionales para los productores de café en pequeña escala . 

Jaap Ene Verboom, director de Agroindustria de recuerdo: "SANAM ha desarrollado una solución muy innovadora que puede cambiar radicalmente el sector del café. Invertiremos en ellos porque la empresa tiene una tecnología probada y patentada, tiene el conocimiento técnico, crea el triple impacto y está bien posicionada para el crecimiento después de su participación en el programa del impacto Booster. Estos son factores clave para el éxito ".

Juan David Salazar, gerente general de SANAM: "Somos la primera empresa en el mundo que se dedica especialmente a la utilización de los subproductos del café. Esperamos replicar nuestro negocio en otras áreas de Colombia, en otros países a mediano plazo y a otros de productores de café de todo el mundo. Nuestro principal reto es generar un cambio cultural en el mundo del café ".

Fuente: impactbooster

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NAOX ¿LA FUNDACION CARDIOVASCULAR COMO LLEGO A UN ACUERDO?

NAOX ¿Cómo pueden innovar las empresas colombianas?

Fundación Cardiovascular

naoxchinchina

Ante la dificultad de las empresas de diferenciarse en los nuevos mercados y los diferentes cambios en la demanda de las nuevas generaciones, surge la necesidad de adaptarse a estos consumidores a través de la innovación. Pero, ¿cómo se puede innovar en el país?

La agencia del Gobierno Nacional INNpulsa Colombia, lanzó el año pasado el programa de innovación colaborativa CO4, en el que las empresas buscan solución a desafíos internos con colaboradores externos a través de la co-innovación, la cooperación, la colaboración y la co-creación.

Ante los desafíos planteados por 10 empresas, INNpulsa recibió un total de 329 propuestasde emprendedores de todo el país y de los cuales 21 de ellos terminaron en acuerdos colaborativos entre empresas ancla y emprendedores.

Aldor y Fundación Cardiovascular de Colombia son dos empresas con más de 20 años de experiencia en el mercado colombiano. Sin embargo, evidencian cómo pueden ser más competitivos a través de la innovación colaborativa y compartieron con Dinero el proceso de “innovar en la innovación”. 

¿Cómo Aldor llegó a un acuerdo? 

Aldor, la empresa Vallecaucana de confitería de azúcar que factura anualmente $188.400 millones y que exporta más del 50% de su producción, propuso el desafío llamado ¨Una dulce forma de estar bien¨ a través del programa CO4 en el cual buscaban ingredientes innovadores para incorporar productos a su portafolio sin perder su dulce esencia.

El presidente ejecutivo de Aldor, Hernán Herrera, le contó a Dinero que la industria de alimentos está cambiando sustancialmente y que ha surgido la necesidad de ampliar su portafolio de comestibles más saludables, pero que dentro de la organización “no sabían cómo lograrlo”, por lo que consideraron aprovechar el ingenio y la recursividad que ofrecen los colombianos.

Ante el desafío de Aldor, la pequeña empresa Drycol S.A ofreció la solución con un proceso técnico innovador de deshidratación de alimentos, que permite reducir el tiempo y los costos del tratamiento de ingredientes más saludables.

El desarrollo de esta técnica se gestó en la Universidad de la Sábana, como un proyecto universitario de Andrés Ortiz, actual gerente general de Drycol S.A. y que encontró en Aldor una gran acogida luego de buscar oportunidades durante 6 años.

Tanto Herrera como Ortiz, afirman que lo único que hizo posible la firma de un acuerdo colaborativo fue la confianza de ambas partes y la concordancia entre los valores entre los dos.

Además de esto, sugieren que hay que enfrentar un cambio de mentalidad en donde la innovación se dé la oportunidad de aprovechar todas las soluciones que hay en el país peropor ego y miedos no se tienen en cuenta. 

¿La Fundación Cardiovascular como llegó a un acuerdo?

La Fundación Cardiovascular de Colombia (FCV), es una organización privada sin ánimo de lucro que ofrece servicios y productos de salud hace más de 20 años. Esta organización, buscaba desarrollar un producto que funcione como un antioxidante y que a su vez sea un suplemento vitamínico saludable, por lo que propuso este desafío en el programa CO4.

El director ejecutivo de la FCV, Iván Ardilla, cuenta que propusieron el desafío denominado el antioxidante perfecto porque: “Teníamos la idea, teníamos el mercado donde aplicarlo, pero no teníamos idea de cómo hacerlo, entonces se planteó buscar a alguien que ayudara a codesarrollarlo”.

Ardilla asegura que hay una gran cantidad de materias primas que pueden ofrecer estas características, por lo tanto se realizó la convocatoria y encontraron el antioxidante perfecto en el jugo del café propuesto por la pequeña empresa Sanadores Ambientales Ltda. 

El gerente que propuso ésta materia prima, Juan Carlos Jaramillo, afirma que “no es ningún descubrimiento del otro mundo, simplemente cogimos el jugo del café y descubrimos una gran cantidad de propiedades que no se conocían, pero como éramos una empresa pequeña no teníamos cómo entrar al mercado”.

Aldor y la FCV participan en industrias que requieren de innovación constante dada las características de sus productos y aún con su gran experiencia decidieron salir a buscar ideas por fuera de sus organizaciones, generando oportunidades a los emprendedores y haciéndose más competitivos en los nuevos mercados.

Las 10 empresas que participaron en el programa reconocen que no se la saben todas y quepor fuera de ellas pueden encontrar talentos e ideas que impacten de manera importante la operación y los ingresos.

Fuente: Revista Dinero

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NAOX BEBIDA NUTRITIVA PARA EVITAR ENFERMEDADES

CONSUMO DE NAOX COMO BEBIDA NUTRITIVA PARA EVITAR ENFERMEDADES

NO CONTIENE AZUCAR LO PUEDE TOMAR CUALQUIER DIABETICO O ENFERMO TERMINAL AL CUAL LE MEJORA LA CALIDAD DE VIDA

Una alimentación correcta, variada y completa, una dieta equilibrada cuyo modelo más reconocido es la dieta mediterránea, permite por un lado que nuestro cuerpo funcione con normalidad (que cubra nuestras necesidades biológicas básicas -necesitamos comer para poder vivir-) y por otro, previene o al menos reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo.

Basta con recordar el impacto que tienen en nuestra sociedad las llamadas "enfermedades de la civilización": hipertensión, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos de la conducta alimentaria e incluso ciertos tipos de cáncer se relacionan con una alimentación desequilibrada.

No es, normalmente, una relación directa de causa-efecto, pero sí supone uno de los factores que contribuye a aumentar el riesgo de aparición y desarrollo de dichas enfermedades.

Las líneas actuales de investigación se centran ya no sólo en el consumo de energía y nutrientes (proteínas, grasas e hidratos de carbono, vitaminas, minerales y agua), sino también en otros componentes no nutritivos de los alimentos que (se ha comprobado en la experimentación y en estudios científicos de laboratorio) se comportan como elementos protectores frente a estas y otras enfermedades; hablamos concretamente de la fibra y de los antioxidantes naturales, presentes fundamentalmente en los vegetales.

NO CONTIENE AZUCAR LO PUEDE TOMAR CUALQUIER DIABETICO O ENFERMO TERMINAL AL CUAL LE MEJORA LA CALIDAD DE VIDA

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