Acuerdo de financiación para Sanam
Nos complace anunciar que los alumnos iMPACT elevadores Sanam, una
empresa colombiana que convierte los residuos de la producción de café en productos nutritivos, han cerrado un acuerdo de inversión por 312.000 euros
para construir una nueva planta de producción de harina de café.
empresa colombiana que convierte los residuos de la producción de café en productos nutritivos, han cerrado un acuerdo de inversión por 312.000 euros
para construir una nueva planta de producción de harina de café.
El mes pasado, Sanam recibió un préstamo a cinco años por 105.000 euros del Fondo Común para los Productos Básicos , un fondo de las Naciones Unidas para mejorar el desarrollo socioeconómico de los productores de productos básicos y contribuir al desarrollo de la sociedad en su conjunto. El préstamo tiene un período de gracia de dos años y ha sido asegurado en su totalidad por la Fundación a través de la ICCO Agronegocios Booster , un mecanismo de inversión para el crecimiento temprano de pequeñas y medianas empresas agrícolas y alimentarios en los países emergentes. Un inversor de Colombia ha invertido 150.000 euros, mientras que la propia empresa va a invertir 57.000 euros en la instalación de producción.
En la producción de café, los residuos del grano de café, la cáscara y la pulpa, por lo general se desecha, ríos y fuentes de agua se contaminan. Sanam buscó una solución para este problema ambiental masivo. El procesamiento húmedo de 1 kilo de café produce la contaminación generada por el equivalente de 5,6 personas por día de acuerdo a la investigación científica.Desechando la cáscara y la pulpa representa un desperdicio, ya que son un recurso valioso.Ellos contienen niveles elevados de antioxidantes, proteínas y minerales.
Sanam ha desarrollado un proceso patentado para fabricar productos valiosos y nutritivos de los residuos del grano de café, tales como Miel de Café (café líquido miel) y Harina de Café (harina).La harina se puede utilizar como cualquier otra harina. Está libre de gluten, rico en proteínas y tiene gran poder antioxidante. Tanto la flor y el líquido miel de café se utilizan como materias primas para productos alimenticios, farmacéuticos, cosméticos y alimentos. Sanam misma ha desarrollado Eky, una bebida energética alta en antioxidantes.
la innovación de la compañía tiene un gran impacto. Su impacto es triple: 1) medio ambiente mediante la reducción de los residuos y evitar la contaminación del agua, 2) social, haciendo productos saludables y 3) económica mediante la creación de valor mediante la maximización de la utilización de los recursos, la creación de empleo y la generación de ingresos adicionales para los productores de café en pequeña escala .
Jaap Ene Verboom, director de Agroindustria de recuerdo: "SANAM ha desarrollado una solución muy innovadora que puede cambiar radicalmente el sector del café. Invertiremos en ellos porque la empresa tiene una tecnología probada y patentada, tiene el conocimiento técnico, crea el triple impacto y está bien posicionada para el crecimiento después de su participación en el programa del impacto Booster. Estos son factores clave para el éxito ".
Juan David Salazar, gerente general de SANAM: "Somos la primera empresa en el mundo que se dedica especialmente a la utilización de los subproductos del café. Esperamos replicar nuestro negocio en otras áreas de Colombia, en otros países a mediano plazo y a otros de productores de café de todo el mundo. Nuestro principal reto es generar un cambio cultural en el mundo del café ".
Fuente: impactbooster
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